カテゴリー: カフェ開業まで

なんと物々しい言葉でしょうか。監視という言葉に否が応でも緊張感が走ります。今日、保健所に開業前の立ち会い検査の予約をしてきました。１０月６日から内装工事が始まり、保健所の検査は１０月２６日になりました。夢が現実に向かって...

と、いうわけで１週間前古川警察署へ行ってきましたが、管轄が違うという事で鳴子警察署へ古物商許可証の届けに行ってきました。無事、受理していただきました。これでこのブログで紹介しています古書（古本より響きがいいですね）も、お...

昨日、青木工務店さんと内装工事の打ち合わせです。ころころと考えが変わる私に、いつも辛抱強くおつき合いしていただいています。

たくさんの書類を作成していざ古川警察署へ古物商許可の届けに行ってきました。しかし、管轄の警察署は鳴子警察だったのです・・・・・。５月まで古川に住んでいたので警察と言えば古川警察署とばかり思っていました。昨日は時間が無かっ...

カフェを始めるにあたって最も必要な食品衛生責任者の講習です。写真の一番左が講習会修了証で７月に取得しています。そして、ホームページでも紹介させていただいています本ですが、販売もさせていただきますので、古物商許可の申請が必...

前回ご指摘いただいた内容と追加の書類を持参して保健所へ行きました。ご担当の方に書類を見ていただきました。問題無さそうなので、開店が近づいたら正式に書類を提出にいくことになりました。

先日、保健所の職員の方からご指摘をいただいき、契約後ではありますが、青木工務店さんと変更工事の打ち合わせを行いました。青木工務店さんには、保健所に提出する書類の難しい所も記入していただきました。ありがとうございます。

昨日、大崎市の保健所へ営業許可が下りるかどうか確認に行きました。バタバタしてます。気づいた人は順番が違うだろうって思ったかもしれません。そうです、改装工事の契約を先に済ませてしまってます。税務署への開業届けも本当はここら...

昨日、９月１日付でカフェの開業届けを税務署に提出致しました。いよいよ、公にも事業として登録されました。

本日、青木工務店さんと改装工事の契約を交わしました。指定した設備が、思い描いているイメージ通りになるかどうか楽しみです。