カテゴリー: カフェ開業まで

ポスターが届きました。フレームに入れて玄関に置く予定です。

垂れ幕ができあがっています。デザインはこちらで行っていますが、インターネットで簡単に垂れ幕が発注できます。本当に便利です。

昨日、保健所の担当者の方が来られて営業ができるかどうか、最終チェックをしていただきました。事前に保健所の担当の方から、飲食店の営業許可に必要な変更をお伺いして、万全に準備をしてきたつもりですが、やはり緊張します。ここで許...

改装工事が終わりました。がんばったのは私ではなく青木工務店さんですが。新たに設置した扉（右下に見えている扉です）も吉野ヒノキを使っていただいたりして、元の家とも調和するデザインで改装工事を行っていただきました。本当にあり...

内川の畔りカフェは中古物件を購入して自宅兼店舗になるように改装を進めています。カフェを営業するための必要な改装の一つにキッチンのフローリングの材質も含まれています。キッチンのフローリングは耐水性の材料でなければいけません...

内川の畔りカフェは自宅を改装して店舗スペースを作っています。そのために、色々な改装工事が必要となります。衛生上の問題でキッチンはお客様が容易に立ち入れないようにしなければいけません。当初の造りでは、お客様スペースからお手...

改装工事２日目。今日も手洗い場の増設です。こちらはお客様用です。

内川の畔りカフェは自宅を改装して営業します。食事もご提供するため喫茶店営業ではなく、飲食店営業の許可が必要になります。食の安全を守るための飲食店営業の許可に必要な、キッチンの手洗い場の増設を１０月６日の工事の日に行ってい...

昨日、カフェオープンにむけて内装工事が始まりました。青木工務店さん率いる頼もしいチームが１０名以上、朝から晩まで仕事をしていただきました。ビフォーの写真はありませんが、仕事が早くて１日だけでも雰囲気が変わってきています。