お豆腐屋さん

ほとりカフェを始めるにあたって、最初に思いついたメニューが、お豆腐を使った料理です。愛知県出身なので郷土料理の一つ菜飯田楽にヒントを得ました。味噌という共通した文化があり、味噌を活かしたヘルシーメニューとして考案しました...

布マスクを購入しました

地元のクリハラ薬局で布マスクを購入しました。今まで、いただいた布マスクとわずかばかりの使い捨てマスクを洗いながら夫婦二人でしのいできましたが、これから先、暑くなった時、3密と言いながら外でもマスクが必要となった場合、汗だ...