カテゴリー: ホトリ便り

現在のマストアイテム、レジにビニールの壁を設置しました。透明のテーブルクロスを測り売りで買って利用しました。ほとりカフェは６月３日から再開。６月はフェーズ１です。

さて、ほとりカフェは６月３日に再開予定です。金曜日から月曜日が通常営業日としておりましたが、６月の期間中は水曜日から金曜日の平日の３日間のみとさせていただきます。また、メニューもお飲み物だけとさせていただく予定です。悪し...

なんだか気持ちのいい景色。

緊急事態宣言の解除が続いたら６月３日に再開します。

内川に架かる橋はそれぞれいい表情をもっています。

・・・・・。

ビューティフル

ビューティフル

おそらく初めて見る人間。

ほとりカフェを始めるにあたって、最初に思いついたメニューが、お豆腐を使った料理です。愛知県出身なので郷土料理の一つ菜飯田楽にヒントを得ました。味噌という共通した文化があり、味噌を活かしたヘルシーメニューとして考案しました...