カテゴリー: ホトリ便り

ほとりカフェの１００縁。若い人に贈る読書のすすめ（読書推進運動協議会より）。

告知が遅くなって申し訳ございません。ほとりカフェ今週は定期清掃でお休みします。プラス土曜日は大崎市図書館５周年記念事業図書館まつりにご協力させていただきます。私は『ヨガを体験してみよう』のコーナーを受け持ちます。１０時と...

梅雨入りしましたが気温上昇中で蒸しっと汗ばみますね。そん日は、ひゃっこいのが食べたいというあなたに『アイスの豆乳プリン』はいかがでしょうか。今週はサツマイモのシャーベットに山形県の佐藤錦のサクランボをのせています。もちろ...

豆乳プリンにシャーベットをのっけたアイストオプ。豆乳プリンもシャーベットも自家製です。清涼感があるので夏にピッタリです。

旧岩出山町と姉妹都市宇和島市の宇和ゴールド。和製グレープフルーツとも呼ばれているそうです。ほどよい酸味が効いたさわやかな甘さと柑橘系独特の苦みも味わえます。今週の果実の豆乳プリンはこの宇和ゴールドをジャムにしてのっけてい...

新メニュー『ハチモリ』。地元野菜をを取り入れた八宝菜とご飯のワンプレート。ご飯は宮城のひとめぼれです。ほとりカフェ本日も１１時にオープンします。

５月１０日から５月１５日まで野鳥週間。このタイムリーな時期に、いつもほとりカフェの写真を３割増しに写してくださる知り合いの方から、こんな素敵な自主製作の本をいただきました。岩手のてくてく野鳥ブック。紹介されている野鳥はほ...

日曜日は日帰りで上野まで。当店が勝手にＢＧＭに使用しています中山うりさんのコンサートを観に行きました。古いレンガ倉庫の跡地のような場所で、お客さんの人数もしぼられた中、行われました。中山うりさんを含めて４人しかいない編成...

私が環境問題を考える時に頭に浮かぶのはアフォリズムの第１回に載せている「たしかな未来は懐かしい風景の中にある」という柳生博さんのお言葉です。３年前、ラムサールフェスティバルでご一緒させていただいた時に、失礼ながら御本人を...