宇和ゴールド

旧岩出山町と姉妹都市宇和島市の宇和ゴールド。和製グレープフルーツとも呼ばれているそうです。ほどよい酸味が効いたさわやかな甘さと柑橘系独特の苦みも味わえます。今週の果実の豆乳プリンはこの宇和ゴールドをジャムにしてのっけています。旧岩出山町にある、ほとりカフェは本日も１１時にオープンします。それにしても今の季節によく合うさわやかな黄色ですね。