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昨日、保健所の担当者の方が来られて営業ができるかどうか、最終チェックをしていただきました。事前に保健所の担当の方から、飲食店の営業許可に必要な変更をお伺いして、万全に準備をしてきたつもりですが、やはり緊張します。ここで許...

なんと物々しい言葉でしょうか。監視という言葉に否が応でも緊張感が走ります。今日、保健所に開業前の立ち会い検査の予約をしてきました。１０月６日から内装工事が始まり、保健所の検査は１０月２６日になりました。夢が現実に向かって...

昨日、大崎市の保健所へ営業許可が下りるかどうか確認に行きました。バタバタしてます。気づいた人は順番が違うだろうって思ったかもしれません。そうです、改装工事の契約を先に済ませてしまってます。税務署への開業届けも本当はここら...